Il Consiglio per la Ricerca in Agrcoltura e l’Analisi dell’Economia Agraria (CREA) è il principale Ente di ricerca italiano dedicato alle filiere agroalimentari.  Recentemente è stata pubblicata la revisione 2018 delle Linee Guida per una sana alimentazione: si tratta del documento italiano di riferimento sulla sana alimentazione rivolto ai consumatori. Raccoglie e aggiorna periodicamente una serie di consigli e indicazioni alimentari, elaborate da un’apposita commissione scientifica, costituita da prestigiosi studiosi del mondo dell’alimentazione e non solo. Le Linee Guida italiane per una sana alimentazione possono essere visionate e scaricate al seguente sito: https://www.crea.gov.it/web/alimenti-e-nutrizione/-/linee-guida-per-una-sana-alimentazione-2018