Mangiare moderatamente cioccolato una volta alla settimana protegge il cuore

Una metanalisi condotta da ricercatori del Baylor College of Medicine di Houston (Texas) ha  recentemente evidenziato che mangiare cioccolato almeno una volta settimana riduce dell’8%  il rischio di malattia coronarica (CAD).
L’effetto protettivo sarebbe conseguente alle molte sostanze benefiche contenute nel cacao, tra le quali le metilxantine, i flavonoidi, i polifenoli e l’acido stearico.

Fonte:
Chayakrit Krittanawong, Bharat Narasimhan,Zhen Wang, Joshua Hahn, Hafeez Ul Hassan Virk, Ann M Farrell, HongJu Zhang, Wh Wilson Tang. Association between chocolate consumption and risk of coronary artery disease: a systematic review and meta-analysis. Eur J Prev Cardiol. 2020 Jul 22; 2047487320936787.