Il cacao amaro è utile per la salute del cervello

I flavanoli del cacao proteggono gli esseri umani dalle malattie vascolari.

Alcune osservazioni suggeriscono anche che le diete ricche di flavanoli proteggono dall’invecchiamento cognitivo con meccanismi ancora non chiariti.

Un recente studio ha dimostrato, per la prima volta, che l’assunzione di flavanolo potenzia l’ossigenazione cerebrale e determina prestazioni più elevate quando la domanda cognitiva è notevole.

Fonte:
Gratton G, Weaver SR, Burley CV et al.
Dietary flavanols improve cerebral cortical oxygenation and cognition in healthy adults. Sci Rep. 2020 Nov 24;10(1):19409. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33235219/

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