I dolcificanti artificiali interferiscono con il microbiota intestinale

I risultati di uno studio condotto da ricercatori israeliani e ciprioti suggeriscono che i dolcificanti artificiali possono influenzare l’equilibrio della comunità microbica intestinale tramite l’inibizione del loro sistema di comunicazione (quorum sensing).

Pertanto si può dedurre un effetto di questi dolcificanti artificiali su numerosi eventi molecolari che sono al centro della funzione microbica intestinale e, per estensione, sul metabolismo dell’ospite.


Fonte

Victor Markus, Orr Share , Marilou Shagan , et al.Inhibitory Effects of Artificial Sweeteners on Bacterial Quorum Sensing. Int J Mol Sci. 2021 Sep 13;22(18):9863.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34576027/

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