Dolcificanti artificiali: l’eritritolo aumenta il rischio di eventi cardiovascolari maggiori
6 Mar , 2023 - Medicina
I dolcificanti artificiali sono sostituti dello zucchero ampiamente utilizzati, ma poco è noto dei loro effetti a lungo termine sui rischi di malattie cardiometaboliche. In un recente studio è stato esaminato l’eritritolo, un sostituto dello zucchero comunemente usato, e il rischio di malattia aterotrombotica. Indagini iniziali hanno evidenziato che i livelli circolanti di eritritolo si […]
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