VITERMINE

Il sistema immunitario: tutta una questione di equilibrio

Il sistema immunitario: tutta una questione di equilibrio

- Medicina

Intervista di Lorella Bertoglio 1 , al Prof. Riccardo Caccialanza 2 Il sistema immunitario, questo sconosciuto. Se ne è parlato tanto nel periodo dell’emergenza COVID-19, per capire come proteggerlo ed evitare così l’infezione e la probabilità di ammalarsi gravemente. E così tutti a cercare in rete consigli e rimedi miracolosi per rinforzarlo, magari assumendo quantitativi eccessivi […]

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Vitamine e minerali nel 2020: ancora un ruolo importante per la preservazione della salute

Vitamine e minerali nel 2020: ancora un ruolo importante per la preservazione della salute

- Nutraceutica

Arrigo F.G. CiceroPresidente della Società Italiana di Nutraceutica (SINut) Le vitamine sono sostanze non nutrienti contenute negli alimenti ed essenziali per il mantenimento della vita in buona salute. Sono molecole estremamente variabili per struttura chimica e funzioni, e concentrate in modo molto variabile in diversi tipi di alimenti (e talora anche nello stesso alimento, quando […]

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