• Il consumo di tè verde può prevenire il cancro ?

    Il tè è una delle bevande più consumate in tutto il mondo. I tè della pianta Camellia sinensis possono essere raggruppati in: tè verde, tè nero, tè oolong. Camellia sinensis contiene polifenoli, un sottogruppo di catechine. Le catechine sono potenti antiossidanti e studi di laboratorio hanno suggerito che questi composti possono inibire la proliferazione delle cellule tumorali. Alcuni studi epidemiologici sperimentali e non sperimentali hanno suggerito che il tè verde potrebbe avere effetti di prevenzione del cancro. In questa recente revisione della letteratura, in cui sono state valutate le possibili associazioni tra consumo di tè verde e rischio di incidenza e mortalità per cancro, sono stati inclusi 142 studi completati…