Le antocianine appartengono alla famiglia dei flavonoidi e sono pigmenti vacuolari solubili in acqua responsabili dei colori rosso-arancio-blu-violetto in molti frutti (uva rossa, frutti di bosco, ciliegie, prugne), verdure (melanzane, cavoli rossi, cipolle rosse e ravanelli, fagioli) e cereali pigmentati (riso nero, mais viola). Gli studi in vivo e in vitro hanno indicato che le […]
- Ambiente
Tra le molte fake news apparse sui social network, questa ha sicuramente allarmato tutti gli amanti dei nostri amici a quattrozampe. La risposta è ovviamente no, come indicato anche dal Ministero della Salute ed è importante sottolinearlo con l’aiuto dell’esperto, il Dott. Emanuele Minetti, Specialista in Sanità Pubblica Veterinaria. Questo anche al fine di evitare, […]
Una Guida dell’OMS / Europa per le persone e le famiglie in auto-isolamento durante l’epidemia del COVID-19, periodo nel quale le normali abitudini alimentari possono essere profondamente modificate. Le oggettive difficoltà nel reperire articoli freschi non devono ostacolare l’assunzione di alimenti sani e variati, in particolare nei momenti in cui il sistema immunitario potrebbe essere “chiamato a combattere”. L’accesso limitato ai cibi freschi, inoltre, può […]
- Società
Sebastiano RuzzaAutore di “Corri corvo corri“, libro autobiografico sul tema dell’anoressia maschile. Quando ci si accosta al mondo dei disturbi alimentari e della nutrizione (DAN) il rischio è quello di ricondurre tutto al corpo, dimenticando l’importanza della psiche. La stessa definizione di “disturbo alimentare” trae in qualche modo in inganno, in quanto l’errata alimentazione e […]
Il kale o cavolo riccio è una varietà di cavolo che nel mondo anglosassone, è già un’abitudine alimentare. Si tratta, infatti, di una verdura che prospera nei climi freddi.Del cavolo riccio si mangiano solo le foglie, che si presentano verdi, dal profilo increspato. Il cavolo riccio è un alimento che contiene poche calorie che sono fornite soprattutto dai carboidrati, seguiti dalle proteine e, infine, […]
- Medicina
Oggi, il fratello Francesco Tomaselli sul Corriere della Sera con una struggente lettera ricorda Aurora, una bambina che 10 anni fa ha perso la vita a causa di un maledettissimo osteosarcoma (OS). Per il trattamento dell’OS sono necessarie nuove strategie antitumorali fra cui l’identificazione di composti naturali, privi di effetti collaterali e dotati di un’elevata […]
In questo studio clinico prospettico, controllato, è stato monitorato l’effetto del consumo di foglie di Moringa oleifera cotte sulla pressione arteriosa (BP) di soggetti sani. Sono stati arruolati 41 individui sani che hanno consumato 120 g di foglie di M. oleifera cotte, mentre il gruppo di controllo non le ha assunte. La BP, sistolica e […]
- Medicina
La disautonomia è un tipo di neuropatia che colpisce i nervi che trasportano le informazioni dal cervello e dal midollo spinale a cuore, vescica, intestino, ghiandole sudoripare, pupille e vasi sanguigni. La disautonomia è uno dei più frequenti e disabilitanti sintomi non motori della malattia di Parkinson e a livello intestinale causa stipsi. Macrogol può essere efficace nel trattamento della stipsi presente nella […]
L’obesità è un’epidemia mondiale ed è uno dei fattori coinvolti nell’eziologia del diabete mellito di tipo 2. L’obesità induce infiammazione di basso grado e stress ossidativo. Il trattamento dell’obesità comporta: cambiamenti nella dieta, nell’attività fisica e persino nei farmaci assunti. Attualmente, l’uso di composti nutraceutici è associato a benefici per la salute. Lo zenzero e […]
- Società
Periodo di coronavirus, periodo di ansia, depressione e sfiducia. E un altro virus da combattere: quello della paura. Il coronavirus non è solo un’emergenza sanitaria, ma un’epidemia di insicurezza che si amplifica con la diffusione incontrollata delle notizie. Per arginarla la Società Italiana di Psichiatria, ha messo a punto le regole “antipanico” e lancia un […]